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Tallarines orientales ( a mi manera)

Ayer preparé a mis hijos unos tallarines orientales con pollo. Fue todo un éxito, no quedó ni un tallarin. Es una receta muy sencilla y rápida de preparar.




Ingredientes:

• 250 gr. de tallarines
• 500 gr de pechuga de pollo
• Cebolla
• Pimiento verde y pimiento rojo
• Zanahoria
• Curry
• Salsa de soja
• Sal al gusto
• Aceite de Oliva

Preparación:

• Ponemos a cocer los tallarines
• Mientras, troceamos la cebolla, los pimentos y las zanahorias. En una sartén honda, ( yo use un Wok) echamos aceite de oliva y sofreímos las verduras
• Cuando las verduras estén pochaditas añadimos la pechuga de pollo cortada en trozos pequeños, sofreímos todo junto
• Cuando la carne se empiece a dorar sazonamos y añadimos curry
• Una vez que la carne está lista, vertemos los tallarines, ya cocidos. 
• Mezclamos todo y añadimos la salsa de soja
• Listo para comer.